바질페스토옥수수구이
재료 : 삶은 옥수수 1개, 바질페스토 2큰술, 레드페퍼 ½작은술
a. 삶은 옥수수를 석쇠에 놓고 바질페스토를 발라가며 구운 뒤 레드페퍼를 뿌린다.

캐러멜옥수수구이
재료 : 삶은 옥수수 1개, 캐러멜소스·다진 아몬드 2큰술씩
캐러멜소스 : 설탕 50g, 물 1큰술, 생크림 50ml
a. 설탕과 물을 냄비에 넣고 중간 불에서 끓이다 갈색이 나면 불에서 내려 식힌다.
b. ①에 생크림을 3회 나누어 넣어가며 섞은 뒤 짤주머니에 넣는다.
c. 삶은 옥수수를 석쇠에 구운 뒤 ②의 캐러멜소스와 다진 아몬드를 뿌려낸다.

크림치즈옥수수구이
재료 : 삶은 옥수수 1개, 크림치즈 2큰술, 허브가루 ½작은술
a. 삶은 옥수수를 석쇠에 올려 노릇하게 굽는다.
b. 옥수수에 크림치즈를 바르고 허브가루를 뿌려낸다.