된장소스 양배추버섯덮밥
양배추 고르기 TIP
색이 진할수록 오래된 양배추예요. 연한 녹색을 띠면서 단단하고 무거운 것, 아래쪽 심이 밝은 것을 고르세요.
Recommend book
만성염증과 독소 잡는 쿡언니네 채소 항염식
42만 구독자를 보유한 건강 요리 유튜브 채널 <쿡언니네>의 만성염증 잡는 86가지 레시피를 한 권의 책에 담았다. 원인 모를 각종 신체 증상에 시달리던 저자 쿡언니네와 그의 가족들은 모든 증상이 만성염증에서 비롯된다는 것을 알게 된 후 건강한 식생활에 관심을 갖기 시작했다. 많은 시도와 연구 끝에 찾은 해답은 바로 채소 항염식. 파트 1에서는 일상에서 흔히 볼 수 있는 항염 채소 10가지를, 파트 2에서는 채소를 다채롭게 조합해 만드는 샐러드, 수프, 한 그릇 식사, 스무디를 배울 수 있다.
지은이 이재연 출판사 레시피팩토리
